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EXPOCACCER é a primeira cooperativa certificada Café do Cerrado

25-Set-2009 - 15:08:56

Cadeia de Custódia garante boas práticas de armazenagem e rebeneficiamento do café certificado

Por Polliana Dias/ASCOM Expocaccer

No dia 08 de setembro os armazéns da Expocaccer passaram por duas certificações, ambas com o mesmo propósito: garantir condições apropriadas para armazenagem e rebeneficiamento dos cafés certificados.

Auditada pela empresa IGCERT, a Expocaccer, conseguiu pelo quinto ano consecutivo, certificar seu armazém com o selo UTZ CERTIFIED como cadeia de custódia, ou seja, cumprindo uma listagem de procedimentos exigidos para manter a certificação do café proveniente da fazenda.

No mesmo dia, a Expocaccer foi submetida à outra auditoria, realizada pela empresa LG Coffee, a fim de certificar-se em Cadeia de Custódia pelo Sistema Café do Cerrado. Apesar de ser uma entidade integrante deste Sistema, a Expocaccer partiu para a busca desta certificação porque ela fornece garantias aos produtores de que o local oferecido pela cooperativa, não só possui o selo Café do Cerrado, mas empenha-se em armazenar seu produto de forma correta e segura.

A Expocaccer é a primeira cooperativa do Sistema a angariar este título, pois o protocolo para esta certificação é recente, tendo sido validado em 28 de agosto de 2009. O superintendente da cooperativa, Geraldo Eustáquio Miranda, vê com satisfação o processo cumprido. “A Expocaccer, mais uma vez, saiu na frente para trazer aos seus cooperados e clientes segurança em seus processos de armazenagem. Ser a primeira cooperativa da região do Cerrado a conseguir este título é motivo de orgulho para toda a equipe, pois comprova a organização e a preocupação com a qualidade do café que armazenamos, rebeneficiamos e comercializamos. Além disso as certificações são um chamativo para os clientes internacionais, os quais atestam, por estes selos, que os processos em nossos armazéns primam sempre pela excelência do produto”.

O superintendente do CACCER, José Augusto Rizental, acredita que o processo de certificação das cooperativas do Café do Cerrado só fortalece mais o sistema, pois “mostra ao mercado todo empenho de garantir a continuação da origem a qual o café foi produzido e é uma demonstração de profissionalismo e padronização nos processos, assim não são as palavras que contam, mas o exemplo em atitudes como estas; parabéns a EXPOCACCER”, finaliza.

Fonte: Café do Cerrado

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